Гидростатическое давление

       Большинство микроорганизмов, живущих на поверхности земли или воды, не подвергается существенным изменениям давления и растет при давлении около 1 атм. Но есть места, где давление значительно отличается от атмосферного.

Показано, что клетки микроорганизмов могут выдерживать глубокий вакуум (10~10 — 10,: атм), правда, это не активно жизнеспособные клетки, а споры. Для Bacillus cereus и Е. coli обнаружено, что они лучше растут при давлении ниже атмосферного.

Повышенное давление, кроме искусственных систем типа автоклавов, в природе наблюдается в глубоких нефтяных скважинах (как правило, с высоким содержанием серы) и в глубинных зонах океанов, которые обычно также характеризуются низкими температурами и малым содержанием питательных веществ.

В океанах фотическая зона, куда еще проникает свет, расположена на глубине до 300 м. На глубине до 1 000 м сосредоточена основная биологическая активность (99%), а в остальных 75% водной толщи наблюдается всего 1 % биологической активности.

По отношению к высокому давлению микроорганизмы подразделяются на:

1)        пьезочуаствительные (барочувствительные) — организмы (обычно с газовыми вакуолями), которые при повышении давления перестают расти;

2)        пьезопюлсрантные (баротолсрантные), выдерживающие до 400 атм. но способные расти и при обычном давлении;

3)        пьезофильные (барофильные), нуждающиеся для роста в повышенном давлении.